Bonjour la communauté,
Gouraya, mercredi 07 février 2007. Il fait un peu froid et le temps est maussade.
La mer est agitée depuis 4 jours. Mais la sardine est disponible sur les étals.
J’en ai profité pour préparer une dolma. La dolma à base de riz, mélanges d’herbes et d’épices. Il parait que ce plat nous vient des turcs. A ce sujet, je voudrais bien connaître s’il existe des plats autres à cuisiner avec la sardine bien de chez nous ?
A bon entendeur
A bientôt.
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